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Massa de Bolo de Castanhas
Receitas 24-Mar-2016

Massa de Bolo de Castanhas

Ingredientes:

  • 6 ovos inteiros
  • 200g de manteiga sem sal
  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 1 pitada de vanilina
  • 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
  • 1 colheres de (sopa) de fermento químico
  • 3 colheres de (sopa) leite em pó
  • 200ml de xícara de (chá) de conhaque
  • 80g de castanhas do Pará moídas
  • 80 g de nozes moídas

 

Preparo:

Bata a manteiga com o açúcar refinado e a vanilina até obter um creme. Adicione os ovos e bata mais um pouco. Retire da batedeira e adicione o conhaque, a farinha de trigo, o leite em pó e o fermento. Por último adicione as castanhas. Asse em forno baixo por cerca de 1 hora e meia. Rende um bolo de 25 cm de diâmetro por 10 de altura.