
Aprenda a fazer Samanta
Você conhece um doce chamado Samanta? É uma delícia que parece com um biscoito, oca por dentro e crocante por fora. Costuma ser muito vista nas padarias.
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Hoje vou te ensinar essa receita que é muito simples! Vamos?
Confira no vídeo a seguir o passo a passo completo da minha receita de Samanta. Logo após o vídeo, confira a receita escrita com o modo de preparo.
Receita de Samanta
Ingredientes
- 1 xícara de chá de água
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 7 ovos
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque a água, o açúcar, o sal e a manteiga. Leve ao fogo até ferver;
- Quando ferver, adicione a farinha de trigo e vá mexendo como se fosse uma massa de coxinha até cozinhar bem;
- Retire do fogo e transfira para uma batedeira. Espere ficar morna;
- Quando a massa estiver morna, ligue a batedeira e vá adicionando os ovos aos poucos até ganhar uma boa textura
Modelagem
- Com um saco de confeitar, em uma forma untada, vá formando os círculos com a massa;
- Com açúcar cristal (o mais grosso que encontrar), polvilhe por cima da Samanta e leve imediatamente ao forno;
Deixe cozinhando em fogo alto (250º) até a massa crescer. Quando crescer, baixe o fogo pra 180º.
Pronto! A sua Samanta está pronta!
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Você pode usar a sua criatividade para rechear a Samanta com chocolate ou recheio da sua preferência.
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Até a próxima receita!