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Butter cream de brigadeiro

Recentemente eu postei aqui no meu blog uma receita de butter cream. Muita gente adorou e pediu pra ensinar algumas variações desse creme delicioso. Então, atendendo a pedidos, hoje vou ensinar um butter cream especial: brigadeiro!

Veja também: Receita de butter cream

Acompanhe no vídeo abaixo o passo a passo completo. Logo após o vídeo, confira a receita escrita e o modo de preparo.


Receita: Butter cream de brigadeiro

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de cacau (ou 6 colheres de chocolate em pó)
  • 150g de manteiga
  • 1 xícara de chá de açúcar impalpável

Modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque o leite condensado e o cacau. Misture bem;
  2. Leve ao fogo médio e mexa até obter um creme brilhante;
  3. Coloque em uma vasilha e ponha um plástico por cima. Deixe esfriar;
  4. Em uma batedeira, coloque a manteiga. Bata até ficar branquinha;
  5. Adicione o açúcar aos poucos e continue batendo;
  6. Adicione o brigadeiro também aos poucos e bata até ficar homogêneo.
Aprenda também: Recheio de flocos

Prontinho! O seu butter cream de brigadeiro está pronto.

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Até a próxima receita!

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