
Casadinho de leite ninho
Acho que todo mundo concorda que o leite ninho é um dos sabores mais queridos do brasileiro, né? Os doces que levam esse recheio costumam fazer sucesso absoluto!
Por aqui eu nunca canso de ensinar receitas assim, e hoje não será diferente: que tal aprender a minha receita de casadinho de leite ninho?
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O passo a passo é muito simples e vamos fazer em formato de biscoito: primeiro a massa e depois o recheio.
Acompanhe no vídeo a seguir. Logo abaixo do vídeo, confira a receita completa com o modo de preparo.
Receita: Casadinho de leite ninho
Para fazer o casadinho de leite ninho, primeiro eu vou te mostrar como fazer a massa e logo depois o recheio. Veja só como é fácil.
Ingredientes da massa
- 100g de manteiga
- 200g de leite condensado
- 55g de leite em pó
- 200g de amido de milho
Modo de preparo da massa
- Em um bowl, coloque a manteiga, o leite condensado, o leite em pó e o amido de milho
- Misture bem até formar a massa (cuidado pra não ficar sovando)
- Transfira para um saquinho plástico e leve pra geladeira por cerca de 40 minutos
- Quando a massa estiver bem firme, polvilhe o balcão com amido e estique a massa
- Com um cortador circular, vá cortando a massa e dando forma aos seus casadinhos
- Coloque em uma forma untada e leve para o forno pré-aquecido (200º) até os biscoitinhos ficarem amarelo na parte de baixo. Retire e deixe esfriar. A massa do casadinho de leite ninho está pronta!
Ingredientes do recheio
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de leite em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo do recheio
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite em pó e a manteiga
- Deixei cozinhando até ele soltar do fundo da panela (como um brigadeiro)
- Retire do fogo e deixe esfriar
- Monte os seus casadinhos de leite ninho e sirva
Aprenda também: Doce de queijo
Eu adoro fazer esse casadinho de leite ninho. Você pode fazer uma grande quantidade e colocar em potes para vender ou até mesmo fazer individualmente para decorar um bolo ou uma mesa de festa.
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Até a próxima receita!